“無為縣橫步橋傳統(tǒng)木榨油廠”（以下簡稱“橫步橋木榨油”）是一家以傳統(tǒng)制油工藝、使用百年古樟榨具低溫壓榨、結(jié)合現(xiàn)代質(zhì)量監(jiān)管流程生產(chǎn)原生態(tài)茶籽油和麻油的專業(yè)油脂加工企業(yè)。

　　安徽老字號，三代人的傳承與創(chuàng)新

　　1949年，無為人范志太、范志亮兄弟倆開始經(jīng)營祖?zhèn)鬟z產(chǎn)；1956年，范家主動加入初級社，把油廠交給地方團結(jié)社經(jīng)營；1961年，橫步橋木榨油轉(zhuǎn)由無為縣開城區(qū)宏林人民公社經(jīng)營；1978年，成立集體企業(yè)；1983年宏林人民公社轉(zhuǎn)讓給宏林人民公社牌坊大隊經(jīng)營；1993年，因廠房年久失修，漏雨、部分廠房倒塌，同時交通閉塞，“木榨油廠”經(jīng)營出現(xiàn)困難。

　　橫步橋木榨油，300多年歷史

　　石磙，是文化記憶和精神激勵

　　碾盤，碾過的歲月見證著文明

　　1993年下半年，由全國勞動模范、牌坊村民張明昌承包，后由其女兒傳統(tǒng)木榨油工藝傳承人張伶柯經(jīng)營，1994年牌坊大隊改為牌坊行政村，把橫步橋木榨油遷移到無為縣牌坊輪窯廠、牌坊大米廠、牌坊面粉面條廠原址上，即現(xiàn)在無為市赫店鎮(zhèn)宏林村重建“無為縣牌坊實業(yè)有限公司”，橫步橋木榨油成為公司旗下企業(yè)之一。

　　倉庫，確保原材料不變質(zhì)

　　篩籽，保障顆粒均勻

　　扇籽，杜絕原材料雜質(zhì)

　　炒籽，炒熟以利出油

　　碾粉，提高出油率

　　2000年橫步橋木榨油脫離“無為縣牌坊實業(yè)有限公司”，成為獨立個體企業(yè)，由張伶柯經(jīng)營至今。

　　蒸餅，熏蒸便于出油

　　踩餅，做成餅狀為了壓榨

　　反復(fù)打榨，不斷出油

　　目前，橫步橋木榨油已投入資金200余萬元，現(xiàn)有三桐木榨設(shè)備、1800平方米廠房和庫房，年產(chǎn)量約600噸，其中菜籽油450噸，芝麻油150噸。

　　主導(dǎo)包裝產(chǎn)品，菜籽油芝麻油

　　黑芝麻油，烏發(fā)預(yù)防脫發(fā)

　　木榨麻油，清熱解毒軟化血管

　　菜籽油，爽口低脂肪低膽固醇

　　橫步橋木榨油以生產(chǎn)高品質(zhì)的油脂為企業(yè)的立足之本。至今一直保留采用炒籽、碾末、熏蒸、包餅、裝榨、打榨等傳統(tǒng)木榨生產(chǎn)工藝，選用百年以上古香樟樹干制成榨具，嚴格挑選當(dāng)?shù)刈匀簧L的菜籽、芝麻作為原料，保證產(chǎn)品不僅有純厚的菜籽原香味，還有清淡的香樟余香。始終堅持“自然天成、原汁原味”的產(chǎn)品理念，本著“規(guī)范做好每件事，用心榨好每滴油”的生產(chǎn)理念。在加工過程中不添加任何添加劑，保留其原汁原味、自然醇香，使其保存時間較長，是一種純綠色無污染的純天然食品。

　　省級非遺，更規(guī)范傳承記憶

　　好產(chǎn)品，首先要有好質(zhì)量

　　AAA信用企業(yè)，是鄉(xiāng)村的明星誠信企業(yè)

　　專利，是獨創(chuàng)而非仿造

　　不同的工藝，生產(chǎn)出不同的產(chǎn)品

　　2000年張明昌被國務(wù)院授予“全國勞動模范”，2019年被蕪湖市文化和旅游局評為“蕪湖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承認”，2020年被蕪湖市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局評為“2020年度蕪湖市農(nóng)村實用性人才創(chuàng)業(yè)之星”。2022年3月被安徽省商務(wù)廳認定為“安徽老字號”......

　　柔性韌性，以柔克剛滴水穿石

　　最好的時光，是安靜讀書的時間

　　工廠不大，對村民生活很重要

　　人大代表，要為村民代言